Entertaining, Food & Drink

How to make the ULTIMATE Cheese Board

 

A Cheese Board is so easy to do and at the same time is so rewarding for our guests.

It’s easy, it’s fast and you can attend your guests instead of been cooking in the kitchen.

Like everything in life, a Cheese Board  has to be done well, so please have in mind the next recommendations:

– Amount of type of Cheese will depend on how many guests you will have. The standard is 3 to 5 different Cheese types.

– Selection of Cheese should have different textures (soft, semi-hard, soft rind, hard) and flavors (salty, sweet, strong).

– Most used Cheeses are blue, parmesan reggiano, smoked gouda, manchego and camembert.

– They should be accompanied by cookies, baguette bread, crostini. The most important thing is that they don’t have strong flavors that will compete in flavor with the cheeses.

– Fruits serve as decoration and accompaniment. Use fresh (grapes of different colors, strawberries, figs, plums) and dried (dates, apricot, raisins).

Complementary to choose:

– Prosciutto and salami

– Mixed olives

– Pickle

– Honey

– Jams of figs and peppers

– Grainy mustard

– Fresh herbs to decorate (rosemary, thyme, parsley)

– Nuts

Remember

– That the cheeses must be eaten from the softest to the hardest and the blue at the end for its intense flavor.

– That you must remove the cheeses from the refrigerator at least one hour before the guests arrive.

– Enjoy the evening !!!

xoxo

Ninoska

 

Let's stay in touch

 

You will love too: Detox from Holidays, Hair, Body and Skin Care

Say Cheese sign

source

 

No hay nada que sea más fácil de hacer y que a la vez sea tan gratificante para nuestros invitados como una mesa de quesos.

Es fácil, es rápido y puedes atender a tus invitados en lugar de estar preparando comida en la cocina.

Como todo en la vida, para que quede bien debemos hacerlo de la manera correcta y tomar en cuenta las siguientes informaciones:

  • La cantidad de quesos dependerá de cuantos invitados tendremos. El standard es de 3 a 5 diferentes tipos de quesos.

  • La selección de quesos deben tener diferentes texturas (suave, semi-duro, cascara blanda, duro) y sabores (salados, dulces, fuertes).

  • Los quesos más usados son Blue, Parmesano Reggiano, Gouda ahumado, Manchego y Camembert.

  • Deben acompañarse de galletas, pan baguette, crostini. Lo mas importante es que no tengan sabores fuertes para que no compitan en sabor con los quesos.

  • Las frutas sirven igual como decoración y acompañamiento. Usar frescas (uvas de diferentes colores, fresas, higos, ciruelas) y secas (dátiles, albaricoque, pasas).

Complementarios a elegir:

  • Prosciutto y salami

  • Olivas mixtas

  • Pepinillo

  • Miel de abejas

  • Mermeladas de higos y de pimientos

  • Mostaza granulada

  • Hierbas frescas para decorar (romero, tomillo, perejil)

  • Frutos secos

Recuerda:

  • Que los quesos se comen desde el más suave al mas duro y el azul al final por su intenso sabor.

  • Que debes sacar de la nevera los quesos por lo menos una hora antes de que lleguen los invitados.

  • Disfruta junto con tus invitados de la velada!!!

xoxo

Ninoska

 

Let's stay in touch

(1) Comentario

  1. […] You will also love / También te podría interesar How to make the ULTIMATE Cheese Board […]

Deja un comentario